Vis uit de Airfryer, wegens aanbakgevaar begon ik er nooit aan. Nu ik een grillplaat heb, biedt dat meer mogelijkheden. Het probeersel zalm met spek lukte in elk geval prima.
Salade met zalm, eieren en aardappel
Een lekker vullende salade met zalm en eieren of krieltjes. Als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten. Weer eens wat anders dan ‘aardappels, groente en vlees’.
Pasteitje met zalm, zuurkool en spek
Door de dunne laagjes filodeeg krijgt deze pastei met zalm, zuurkool en katenspek iets heel bijzonders. Hap door de knapperige buitenkant heen om bij de zachte vulling te komen.
Zalmschotel uit de oven met aardappel en pesto
Een makkelijke maaltijd voor een drukke avond. De oven doet het meest werk. Koop lekkere verse vis, niet die uit de vriezer. Versier je schotel met rucola, en meng de rest door de komkommersla.