Een lekker warm broodje bij de lunch of bij de thee. Voor deze scones met kaas uit de Airfryer heb je weinig ingrediënten nodig. Ze zijn razendsnel klaar.
Kookdemonstratie met de Airfryer: een verslag
Mijn kookboek Makkelijke gerechten uit de Airfryer was aanleiding voor iets leuks. Ik mocht een demonstratie met de Airfryer geven in de kookboekenwinkel 63 Graden in Tilburg. De eerste keer werd meteen een mijlpaal. Begin augustus kwam mijn kookboek Makkelijke gerechten uit de Airfryer uit. Zodra ik het eerste exemplaar binnen had, ging ik apetrots […]
Wagyu: het beste vlees ter wereld uit de Airfryer
Wagyu wordt het lekkerste vlees ter wereld genoemd. Kun je dit rundvlees ook in de Airfryer maken?
Kookboeken vliegen de winkels uit
Hoewel het nog steeds niet zo goed gaat in de boekenbranche, is er toch één uitzondering. kookboeken vliegen de winkels uit.
Picanha (staartstuk) uit de Airfryer
Supermals rundvlees uit de Airfryer. Picanha grillen zonder extra vet. Het staartstuk is zo smaakvol, dat wil je vaker eten.
Quiche met spruitjes en roomkaas
De spruitjes liggen weer in de winkels. Maak er een hartige taart mee! Deze quiche met spruitjes, spekjes en roomkaas is zowel warm als koud heerlijk.
Knoflook poffen in de Airfryer
Gepofte knoflook smaakt veel zachter en voller dan rauwe knoflook. In de Airfryer ben je zeker een half uur sneller klaar dan in de oven.
Muffins met groene thee, cranberry’s en rozijnen
Boordevol vruchten, smeuïg en zacht. Deze muffins met groene thee, cranberry en rozijnen smaken altijd goed. Maar helemaal bij de (groene) thee!
Muffins met geitenkaas en honing
Zin in wat lekkers? Deze muffins met geitenkaas en honing zijn niet te zoet. Een tussendoortje dat geïnspireerd is door Franse galettes: pannenkoekjes van boekweitmeel.
Krokante uitjes uit de Airfryer
Als je uien lang verhit, worden ze zoet. Dat heet karamelliseren. Meestal gebeurt dat in de koekenpan en ben je zeker 45 minuten bezig. Ik probeerde gekaramelliseerde uitjes na te maken in de Airfryer.