Bij een nieuwe site hoort een nieuw logo. In deze opstartfase moet het niet te ingewikkeld worden. Hierboven zie je al een kleine versie, maar de grotere versie wil ik ook graag laten zien. Wat vind je ervan? Deze is vierkant en hierboven liggend!
(Een beetje) Pikante hamburgersaus voor bij een enorme burger
Sinds mijn tripjes naar New York heb ik iets met hamburgers. Niet die gefrituurde lapjes van de snackbar maar de zogeheten gourmet-burgers. Heerlijk sappig vlees, gegrild, op een luchtig broodje met lekkere saus, kaas en sla. Daar kun je me voor wakker maken.
Uitpakken: Japanse Food We Love-box
Al tijden ben ik lid van Food we Love. Duidelijk concept: elke maand een doos voor lekkere, bijzondere en vaak ook lokale producten. Thuisbezorgd met een begeleidende brief met uitleg en receptenkaarten. En dat voor maar 24,95 euro. Voor mij een culinair kado aan mezelf.
Wasabi gember-chips wint Maak de Smaak VS
In de supermarkten liggen momenteel 3 ‘Raad de smaak’-zakken van Lays’. Ik vraag me altijd af of het afgekeurde smaken zijn die worden getest voor het geval mensen ze toch ineens lekker vinden. Het is de opvolger van de Maak de Smaak-wedstrijd van een paar jaar terug. In de VS is er in elk geval […]
Getest: de worteltjes van Yotam Ottolenghi
Het kan niemand ontgaan zijn: Yotam Ottolenghi heeft een nieuw kookboek uitgebracht. Plenty More. Nog meer vegetarische gerechten, waarbij eens andere ingrediënten de hoofdrol spelen dan sumak en saffraan. Bijzondere recepten en mooi vormgegeven, maar daar ben je niet hier voor. De foodstyling in boeken is altijd anders dan thuis, dus het werd tijd voor […]
Maak je eigen chilipoeder met pepers uit de tuin of winkel
In de achtertuin en de moestuin stonden dit seizoen allerlei peperplanten. Kleine en grote, met witte, groene, rode en paarse pepertjes eraan. Een groot deel van de oogst heb ik in zakken ingevroren, zo blijven ze lang goed. Maar met de rest heb ik chilipoeder gemaakt. En dat zou jij ook moeten doen!
Getest: Mora ovenkroket – net zo krokant als uit de frituur?
Een kroket of een vers zacht bolletje of een boterham. Beetje mayo erbij en mosterd. Heerlijk! Maar altijd maar frituurhapjes is slecht voor de lijn en gezondheid. Ik leefde helemaal op toen ik van de week een reclame zag over nieuwe Mora-kroketten. Net zo krokant uit de oven als uit de frituur. Dat vroeg om […]
Supersnel bol knoflook pellen in 1 minuut
Voor een recept met spruitjes en een bol gepelde knoflook, ging ik googelen of er geen geweldige truc bestaat om heel snel alle teentjes te pellen. Die is er inderdaad. En hij werkt. Ik heb het zelf ook geprobeerd.
‘Weinig diervriendelijke producten in pretparken’
8 van de 10 grootste pretparken in ons land serveren bijna uitsluitend dierenleed, zo blijkt uit onderzoek van Wakker Dier. Deze pretparken verkopen voornamelijk snacks vol met plofkip, industrievarken en ander vee-industrievlees. Vegetarische of diervriendelijke producten zijn amper te vinden.
Sla met sesamdressing
Van het Voedingscentrum mogen we weer elke dag sla eten. Hartstikke leuk, maar ik ben er niet zo erg creatief mee. Wat slasaus uit een flesje omdat Lief dat zo lekker vindt, of een lekkere Franse vinaigrette. Eitje erbij en wat augurken: klaar.