Boerenkool eten we meestal door de stamppot heen. In Amerika is het een hype, daar maken ze van alles van ‘kale’, van smoothies tot chips. Je kunt boerenkool ook door de rijst doen, al is spinazie ook prima als je niet zo’n kooleter bent. Lekker mager, de Weight Watchers waren weer tevreden.
24Kitchen krijgt nieuwe programma’s: vega, kids en VIPS
Vanaf eind maart beginnen op 24Kitchen drie nieuwe programma’s. Rudolph van Veen start met nieuwe afleveringen van Rudolph’s Bakery VIPS. Estée Strooker start met een geheel nieuw programma: Vlees noch Vis en Hugo Kennis begint aan het tweede seizoen van Smaakpupillen.
Op dieet (2): Chinese roerbak met kip en paprika
Het enige nadeel aan de Weight Watchers is dat je zo weinig mag eten. Het ontbijt en de lunch lukken nog redelijk. Een rijstwafel smaakt heel gezond en met in de verte een permanent knagend hongergevoel, weet je weer waar je het voor doet.
En toen zei de airfryer … niks meer
De Airfryer was vies en ik wilde hem schoonmaken. Met de pan en het mandje had ik beperkt succes, het grill-element had ik nog nooit geprobeerd. Zou wel moeten lukken, zo net voor het eten.
Finalisten van Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje zijn bekend
De finalisten van Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje zijn bekend. De komende weken kunnen de finalisten nog flink oefenen. Op 23 maart moeten ze opnieuw aan de slag bij het Summa College in Eindhoven om ter plekke hun finalebroodjes te bakken. De trofee is al drie jaar in handen van bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden.
Op dieet (1): paksoi met knoflook en gember
Een nadeel van ‘eten’ als hobby en als blogonderwerp hebben, is dat je er niet magerder van wordt. Komkommer biedt weinig culinaire uitdagingen, en vaak geeft juist vet smaak aan eten. De nodige kilo’tjes zijn eraan geslopen dus is het tijd voor een streng regime, en wel in de vorm van de Weight Watchers. De komende […]
Hamburger met avocado en gegrilde ananas
De hamburgers uit de reclame van de Sligro zagen er heel lekker uit. Wagyuvlees, twee stuks voor 5,25 euro. Daar had ik wel zin in. Alleen niet op een broodje. Deze combinatie met avocado is lekker, en gezond.
Geroosterde bloemkool uit de oven
Kook jij je bloemkool nog? Met een kaassausje erover of cocktailsaus, zoals ik als kind lekker vond? Het kan zo veel lekkerder dan dat. Als je bloemkool niet kookt maar roostert wordt de smaak nootachtig. De ‘koolsmaak’ waar veel mensen niet zo van houden, verdwijnt.
Zelfgemaakte pindasaus
Welk seizoen het ook is, zelfgemaakte pindasaus is veel lekkerder dan uit een pakje of bakje. Er zitten geen kunstmatige smaakstoffen of toevoegingen in.
Zalmschotel uit de oven met aardappel en pesto
Een makkelijke maaltijd voor een drukke avond. De oven doet het meest werk. Koop lekkere verse vis, niet die uit de vriezer. Versier je schotel met rucola, en meng de rest door de komkommersla.