Het boek ‘On Fire, het grote bbq-boek voor vrouwen (én mannen)’ van Uitgeverij Snor staat op de shortlist van de tien beste boeken over BBQ ter wereld bij de internationale Gourmand Cookbook Awards.
Rens Kroes lanceert boek met pop-uprestaurant
Ken je Rens Kroes al? Deze dame is de zus van Doutzen Kroes en timmert zelf hard aan de weg met haar boek over supergezond eten. Hoewel ik haar eerste boek niet ken, vind ik het wel leuk dat ze een aparte manier heeft gekozen om haar tweede boek te lanceren.
Recept rabarber verwerken voor beginners
Ik was altijd een beetje bang van rabarber. Ze deden me denken aan bleekselderij, en daar ben ik niet zo dol op. De compote die veel mensen ervan maken, vond ik wel lekker. Tenminste, als die niet te zuur was. Het werd dus hoog tijd om zelf wat stengels te kopen en ze te verwerken. […]
Courgettesoep met kerrie en spekjes
Komende zomer verwacht ik een enorme lading courgettes. In de moestuin staan namelijk twee planten en in een goed seizoen geven die zeker vijf courgettes per week. Wat moet je ermee? Soep maken bijvoorbeeld.
Airfryer schoonmaken: roostertje en klep eraf
De Airfryer is een topapparaat. Ik gebruik hem elke dag en op dit blog vind je er tientallen recepten voor. Er zit maar één nadeel aan: hij is zo lastig schoon te maken. Ik besloot hem eens open te maken voor wat poetswerk.
Doe het zelf: suikervrije wafels bakken
Belgische wafels zijn spotgoedkoop in de supermarkt. Maar lekker is anders. Vergeet die kleverige zoete deeghap. De heerlijkste warme wafels bak je zelf.
Goedkoop recept Allerhande: klopt dat wel?
In de Allerhande staat bij elk recept wat het kost. Zou dat wel kloppen? Een lentepastei met drie soorten groenten, kip en roomkaas voor 1,30 euro de man? Eetnieuws rekent het na.
Snel recept: kip met broccoli in een oosters sausje
Ook foodbloggers hebben niet altijd de tijd en zin om uitgebreid in de keuken te staan. Mijn man en ik eten na een lange werkdag ook wel eens makkelijk. Een roerbakgerecht bijvoorbeeld. Deze kip met broccoli in oosterse saus is echt heel snel en goedkoop en heel lekker, zeker voor mensen die wel van zoet houden.
Verse guacamole zonder knoflook
Guacamole is een dip gemaakt van avocado. Veel mensen eten het bij nacho’s. Je kunt het kant-en-klaar kopen maar het is veel lekkerder om zelf te maken.
Doe mij maar een ham-machine – op stedentrip naar Praag
Sommige mensen kopen foeilelijke karaffen van Boheems glas op stedentrip in Praag. Of even afzichtelijke als angstaanjagende houten marionetten. Om over de poppenkastpopppen van dieren met van die enge grote slappe poten nog maar niet te spreken. Mijn souvenirs van stedentrips zijn tenminste overzichtelijk: pillen en poeders, of eten.