Zin in wat lekkers? Deze muffins met geitenkaas en honing zijn niet te zoet. Een tussendoortje dat geïnspireerd is door Franse galettes: pannenkoekjes van boekweitmeel.
Smoky hamburgersaus met truffel
Een goede hamburger wordt een geweldig broodje als je er een lekkere saus bij maakt. Deze hamburgersaus combineert rokerigheid, de diepe smaak van truffel met de ‘umami’ van ketchup. Ook lekker bij gegrild rundvlees.
Krokante uitjes uit de Airfryer
Als je uien lang verhit, worden ze zoet. Dat heet karamelliseren. Meestal gebeurt dat in de koekenpan en ben je zeker 45 minuten bezig. Ik probeerde gekaramelliseerde uitjes na te maken in de Airfryer.
Nieuw van Albert Heijn: Allerhande Kerstfestival
Albert Heijn organiseert in december een eigen foodfestival; het Allerhande Kerstfestival. In het Spoorwegmuseum in Utrecht kun je van 11 tot en met 13 december meedoen aan workshops en van alles proeven, zo laat de supermarkt weten.
Stamppot andijvie met paprikaspekjes
Hollandse kost kun je deze stamppot andijvie eigenlijk niet noemen, met kappertjes, rode ui, zure augurkjes en paprikaspekjes. Maar lekker dat ‘ie is!
Speltpasta met varkenshaas en groenten
Volkoren speltpasta , malse varkenshaas en paprika, paksoi en wortel. Een makkelijk roerbakgerecht dat ook koud erg lekker is.
Pasteitjes met gehakt en mais
In veel landen eten ze pasteitjes als snack of bij de maaltijd. Een knapperig deegflapje met een hartige vulling. Maak ze eens in een muffinvorm met gehakt en mais, uit de Airfryer.
Hamburgers met peterselie- en dragonmayonaise
Lekker sappige hamburgers van varkensvlees met een aromatische saus. Je slaat zelf een mayonaise en voegt er onder meer gedroogde peterselie en dragon aan toe. Een hamburgersaus met klasse.
Vegetarische lasagne met artisjok
In deze lasagne met artisjok, spinazie, tomaat en kaas mis je het vlees helemaal niet. Gezond en vol groenten.
Advertenties op Eetnieuws: uitleg
Sinds maandag 17 augustus staan er wat advertenties op Eetnieuws.nl. Ik werk daarvoor samen met het advertentieprogramma AdSense van Google. De reden dat ik hiertoe heb besloten leg ik hier uit. Het sitebezoek neemt sinds het begin in oktober 2014 elke maand toe. Momenteel bezoeken ongeveer 5o0 mensen per dag de site. De kosten voor […]