Hoewel het nog steeds niet zo goed gaat in de boekenbranche, is er toch één uitzondering. kookboeken vliegen de winkels uit.
All inclusive afvallen – op dieet in Turkije
Van een weekje all inclusive op vakantie naar een zonnig land kom je met drie kilo extra bagage (rond je middel) en een beginnend alcoholprobleem terug. Borden met bergen eten opscheppen, de hele dag snacken en rond de middag al aan de cocktails. Of niet? Ik probeerde op gewicht te blijven, met een opvallend resultaat.
Nieuw merk ontdekt: saus van Peppr-it
Hete sauzen zijn hot. Een Nederlands bedrijf brengt nu allerlei nieuwe varianten op de markt. Van fruitige sambal tot mayonaise met een kick.
Ontdekking: betaalbaar verse vis eten in Tilburg
Het mediterraan visrestaurant Sardina zit al drie jaar op een paar minuten lopen afstand van ons huis. Maar er was een tip van een collega voor nodig om ons naar Sardina te krijgen. En spijt dan we ervan hebben. Althans: dat we niet eerder zijn gegaan. Een recensie.
Picanha (staartstuk) uit de Airfryer
Supermals rundvlees uit de Airfryer. Picanha grillen zonder extra vet. Het staartstuk is zo smaakvol, dat wil je vaker eten.
Quiche met spruitjes en roomkaas
De spruitjes liggen weer in de winkels. Maak er een hartige taart mee! Deze quiche met spruitjes, spekjes en roomkaas is zowel warm als koud heerlijk.
Knoflook poffen in de Airfryer
Gepofte knoflook smaakt veel zachter en voller dan rauwe knoflook. In de Airfryer ben je zeker een half uur sneller klaar dan in de oven.
Keukentip: snel snijden met je schaar
Mijn man keek de eerste keer gek op en ook de hulp wist van de week niet wat ze zag toen ik in de keuken met de schaar aan de slag ging. Terwijl mijn manier uiteraard de handigste en snelste wijze is, die je veel ergernis gaat besparen. Waar ik het over heb?
Muffins met groene thee, cranberry’s en rozijnen
Boordevol vruchten, smeuïg en zacht. Deze muffins met groene thee, cranberry en rozijnen smaken altijd goed. Maar helemaal bij de (groene) thee!
Tip: stamppot sneller stampen!
Stamppot met rauwe andijvie is lekker, maar het duurt best een tijd voor je alle rauwe blaadjes door de aardappels hebt gestampt. Ik gebruikte altijd voor de zekerheid een hele grote pan, anders pasten de blaadjes niet eens op de aardappels.