Met wat oosterse specerijen en frisse peterselie maak je gehaktballen die van buiten krokant zijn en van binnen super sappig.
Aardappelsalade met Indiase specerijen
Van wat overgebleven vastkokende aardappels maak je lekkere kruidige aardappelsalade. Weer eens wat anders dan huzarensalade of piepers met wat mayonaise. De afgelopen weken zijn druk geweest. Onverwachte werkstress, de feestdagen. Voor je het weet is december bijna voorbij. Net als veel andere mensen hebben we de laatste weken veel boodschappen gedaan en is het […]
Salade met knolselderij
Selleriesalade uit de winkel, dat maak je gewoon zelf. Tover een rustieke knolselderij om tot celeri remoulade, een verfijnde Franse salade.
Winnaars Airfryer wedstrijd bekend
Vanwege het eenjarig bestaan van Eetnieuws.nl, liep de afgelopen weken een wedstrijd. Mensen konden hun lievelingsrecept insturen. Ze maakten daarmee kans op één van de vijf kookboekjes Makkelijke gerechten uit de Airfryer. De winnaars zijn nu bekend.
Rode kool gestoofd in kersenbier
Veel mensen combineren rode kool met appeltjes. Kersenbier, bijvoorbeeld van Liefmans, geeft de kool een subtiele, zoete smaak.
Salade van winterpenen met geroosterde pinda’s
Van winterpenen maak je een knapperige salade. De vers geroosterde pinda’s en sesamolie geven de salade een oosters accent.
Krokante frites van polenta uit de Airfryer
Het lijkt wel een wonder. Van het poederige polenta maak je met de Airfryer krokante frietjes. Lekker als bijgerecht bij een bijzondere maaltijd.
Wedstrijd: win het Airfryer kookboek!
Eetnieuws.nl bestaat 1 jaar en dat moet gevierd worden. Wegens het succes van het Airfryer kookboek wil ik er graag 5 uitdelen aan mensen die net zo dol zijn op de Airfryer als ik. Heb je het boekje al, dan kun je wat anders winnen. Lees verder om meer te weten te komen.
Scones met kaas uit de Airfryer
Een lekker warm broodje bij de lunch of bij de thee. Voor deze scones met kaas uit de Airfryer heb je weinig ingrediënten nodig. Ze zijn razendsnel klaar.
Kookdemonstratie met de Airfryer: een verslag
Mijn kookboek Makkelijke gerechten uit de Airfryer was aanleiding voor iets leuks. Ik mocht een demonstratie met de Airfryer geven in de kookboekenwinkel 63 Graden in Tilburg. De eerste keer werd meteen een mijlpaal. Begin augustus kwam mijn kookboek Makkelijke gerechten uit de Airfryer uit. Zodra ik het eerste exemplaar binnen had, ging ik apetrots […]