Eetnieuws is volgende maand aanwezig op de Nationale Gezondheidsbeurs. Daar word ik geïnterviewd over mijn werk als blogster en schrijfster van het eerste Nederlandse kookboek voor de Airfryer.
Krokante verse aardappels uit de Airfryer
Veel mensen mopperen dat het niet makkelijk is om verse aardappels lekker krokant te krijgen in de Airfryer. Ik heb er ook vaak moeite mee, ze worden snel taai en droog. Maar gisteren waren ze heel goed gelukt, en dat wil ik graag met jullie delen.
Vega stamppot paksoi met miso en sesamolie
Paksoi is een knapperige bladgroente die heerlijk smaakt in een stamppot. Geef er een Aziatische draai aan met miso. Lekker hartig!
Getest: Maggi Mals en Kruidig (kippapier)
Velletjes bakpapier met een kruidenmix. Om de kip vouwen en bakken maar. Is dit nieuwe product van Maggi lekker? Eetnieuws probeerde het uit.
Kaas kopen bij de boerderijwinkel
Eat local is de trend van de laatste jaren. Haal je groenten bij de tuinder, je vlees bij de boer en kaas… bij de kaasboerderij. De Leyedaeler in Goirle bijvoorbeeld.
Andijvie: niet in de stamppot maar als frisse salade
Andijvie gaat bij mijn normaal gesproken in de stamppot. Maar je kunt er meer mee. Eet andijvie rauw als salade. Steviger dan sla en helemaal niet bitter.
Knopje kapot, Airfryer op reis
Voor de tweede keer in dik een jaar is de Airfryer weer een paar weken van huis. Hij wordt opnieuw gerepareerd. Deze keer wel voor een ander probleem dan de eerste keer.
Suikerdrank Challenge Dag 2: boerenkool en rode wijn
Januari is de maand van de Suikerdrank Challenge. Gezond eten en drinken, en dat de hele maand. Ik houd je elke dag op de hoogte van hoe het gaat en of ik het volhoud… In de Suikerdrank Challenge probeer ik de hele maand januari de suiker te laten staan en thuis geen alcohol te drinken. […]
Suikerdrank Challenge Dag 1: paprika en postelein
Heb jij nog goede voornemens? Voor mij is januari de Suikerdrank Challenge. Gezond eten en drinken, en dat de hele maand. Ik houd je elke dag op de hoogte van hoe het gaat…
Knolselderijsoep met wortel
Knolselderijsoep is een echt wintergerecht. Stevig en hartig en door de wortel goed in balans. Een gezond gerecht om als tussendoortje te eten of als voorgerecht op te dienen.