Speciaal voor alle vegan voornemens komt sterrenchef Ron Blaauw in samenwerking met Thuisbezorgd.nl met de Veganuary Box.
Traditioneel beginnen we het jaar met goede voornemens. In 2023 wil maar liefst één op de drie Nederlanders meer of volledig vegan eten. Prachtig natuurlijk, alleen het volhouden van die goede voornemens is uitdagend. De tweede vrijdag van januari, wereldwijd Quitters Day genoemd, is de dag dat we massaal de handdoek in de ring gooien. Om mensen te motiveren toch door te zetten, ontwikkelde de chef de vegan box.
De Veganuary Box is een volledig vegan menu voor twee personen, waar fijnproevers thuis van kunnen genieten. Met name voor degenen die het traditiegetrouw in de tweede helft van januari moeilijk hebben om goede vegan voornemens vol te houden, biedt de box uitkomst.
Wat zit erin?
Vanaf vrijdag 13 januari is de Veganuary-set exclusief verkrijgbaar via Thuisbezorgd.nl bij Ron Gastrobar Streetfood-locaties in Amsterdam, Delft en Rotterdam. Op het menu staan uiteenlopende vegan gerechten met verrassende smaken en ingrediënten. En om de avond in stijl af te sluiten bevat de Veganuary Box ook de speciale Vegan Ben & Jerry’s x Tony’s Non-Dairy Chocolatey Love-A-Fair.
Veganuary Box – Ron Gastrobar Streetfood
- 4 x Vegan Samosa | Gember-chili saus
- 4 x Vegan Korean Meatballs | Sesam, kimchi
- 3 x Flatbread
- Tahini Dip | Sesampasta, olijfolie en limoen
- Hummus Dip | Kikkererwten, sumak, olijfolie
- Tumis Tempeh Tahoe | Rijst, tempeh, ketjapsaus, tempeh-crumble
- Redefine Meat Salad | rode kool, roodlof, little gem, citrusdressing
- Vegan Ben & Jerry’s x Tony’s Non-Dairy Chocolatey Love-A-Fair
Het design van de speciale Veganuary Box is er ook eentje om in te lijsten. Geïnspireerd door de vegan gerechten van de doos en de herkomst van de ingrediënten, is kunstenaar Niels Egidius aan de slag gegaan. Hij maakte een prachtig aquarel kunstwerk dat speciaal voor Ron Gastrobar Streetfood is omgezet in een ontwerp voor de Veganuary Box.
