Je denkt goed bezig te zijn als je een product koopt met het Beter Leven-keurmerk. Maar houdt dat eigenlijk wel wat in als 6 procent ‘goedgekeurde’ bacon in je salade meteen 2 sterren oplevert?
Do it yourself: magnetron popcorn
In New York had ik iets lekkers gekocht: magnetronpopcorn met de smaak butter en lightly salted. Magnetronpopcorn heb je in Nederland ook wel, alleen deze was heel erg leuk: na het poppen scheurde je de rand van de zak af, en had je meteen een decoratief bakje om uit te eten. Het kan ook makkelijker: […]
Kroket van Kwekkeboom: getest in de Airfryer
Het kan je bijna niet ontgaan zijn gezien de vele reclames. Kwekkeboom heeft een assortiment ovenhapjes die volgens hen net zo krokant zijn als uit de frituur. In een eerdere test vielen de kroketten van Mora voor de oven door de mand. Tijd voor een mini-test.
Waanzinnig lekker: drop met chocola
Mijn hart maakte laatst in een Jumbo een sprongetje. Normaal loop ik het snoepschap altijd voorbij, maar nu viel mijn oog op een paar potjes waarvan het etiket me erg blij maakte. Het waren potjes ‘drop + chocolade’ van het oer-Hollandse merk Meenk. Eindelijk is de traktatie waar ik al het halve jaar verlekkerd aan zit […]
Goed nieuws voor hamburgerfans: Ellis Gourmet Burger naar Nederland
In België kennen ze Ellis Gourmet Burger nu twee jaar. Zeven zaken zijn er inmiddels, waarvan twee in Antwerpen. Dit voorjaar, op de eerste mooie dag van het jaar, genoten we daar van een zogeheten gourmet burger: een luxe hamburger die je gewoon eet aan een tafeltje, gebracht door de bediening. Fastfood maar dan luxe. […]
Frisse cake met citroen-‘vulling’
Een goede cake is zacht en smaakvol en stukken lekkerder dan die uit de winkel. De ingrediënten zijn goedkoop en je maakt het beslag snel. Wacht dus niet langer en maak deze frisse Engelse citroencake. Hij blijft lang lekker maar is vast heel snel op!
Gevulde speculaas met amandelspijs
Leg die taaie pepernoten maar weg. Kruidnootjes en speculaas, dat zijn pas de ultieme lekkernijen in deze tijd van het jaar. Gevulde speculaas is helemaal niet zo moeilijk om te maken. Je hebt er maar twee dingen voor nodig: geld en tijd. Echte speculaas is namelijk gevuld met amandelspijs. En amandelen zijn niet goedkoop. Spijs […]
Lekker of niet? Febo komt met speculaaskroket
Speculaas en kruidnootjes, ik ben er gek op. Pepernoten niet, dat is me te taai. Snackketen Febo heeft wat nieuws bedacht: de speculaaskroket. Precies wat je denkt dat het is: een kroket maar dan met speculaasvulling in plaats van hartige ragout. Sinterklaas als oer-Hollandse traditie en Febo als oer-Hollands bedrijf vonden de tijd rijp voor […]
Makkelijke frisse tartaarsaus voor bij vis of friet
Als middagsnack hadden we vandaag kibbeling. Gewoon gekocht bij de supermarkt. En krokant afgebakken in de Airfryer. Zonder sausje is het toch niet af. Tartaarsaus is een klassieker voor bij vis, en je maakt het makkelijk zelf. Met ingrediënten die je misschien gewoon al in de koelkast (en vriezer) hebt maak je deze simpele variant. […]
Tip voor goedkope cheesecake
Cheesecake is lekker, zeker zelfgemaakt voor een feestje. Toen wij laatst samen onze verjaardag vierden, wilde ik er een maken naar recept van Ottolenghi. Een cheesecake met macadamia’s en twee soorten karamel. Dat klonk als een dure onderneming… maar viel wel mee. Het kwam goed uit dat ik sowieso nog macadamia’s had liggen, dus daar […]