Wat een verrassing: we eten helemaal niet zo gezond als we vaak denken. De meeste Nederlanders eten te weinig groenten, fruit en vis. Dat is ongezond. Ouderen eten meer groenten en fruit dan jongeren en vrouwen eten vaker genoeg fruit en vis dan makken. Dat maken CBS en RIVM bekend naar aanleiding van de Gezondheidsenquête […]
24Kitchen krijgt nieuwe programma’s: vega, kids en VIPS
Vanaf eind maart beginnen op 24Kitchen drie nieuwe programma’s. Rudolph van Veen start met nieuwe afleveringen van Rudolph’s Bakery VIPS. Estée Strooker start met een geheel nieuw programma: Vlees noch Vis en Hugo Kennis begint aan het tweede seizoen van Smaakpupillen.
Finalisten van Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje zijn bekend
De finalisten van Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje zijn bekend. De komende weken kunnen de finalisten nog flink oefenen. Op 23 maart moeten ze opnieuw aan de slag bij het Summa College in Eindhoven om ter plekke hun finalebroodjes te bakken. De trofee is al drie jaar in handen van bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden.
Genomineerden Restaurant Awards bekend
Er is een nieuw evenement in restaurantland: de Restaurant Awards. De genomineerden zijn bekend. Behalve bekende namen uit de Randstad zijn er ook wat kandidaten uit Brabant. Uit Tilburg maakt Hofstede de Blaak kans op een award in de categorie ‘beste prijs-kwaliteit’.
Albert Heijn breidt assortiment biologisch uit
Albert Heijn is zich heel nadrukkelijk aan het bewegen richting ‘extra gezond’ eten. Niet alleen is er een tijdje geleden een heel assortiment aan superfoods bijgekomen. Ook breidt de grootgrutter het assortiment biologische producten uit. Er komt een nieuw huismerk bij: AH Biologisch. Het assortiment zal bestaan uit bijna 500 producten die een herkenbare verpakking […]
Beter Leven: 6 procent bacon in de eiersalade
Je denkt goed bezig te zijn als je een product koopt met het Beter Leven-keurmerk. Maar houdt dat eigenlijk wel wat in als 6 procent ‘goedgekeurde’ bacon in je salade meteen 2 sterren oplevert?
Vlees voor kerst minder diervriendelijk dan normaal
In de supers ligt steeds meer vlees met een keurmerk, zoals de sterren van Beter Leven. Het kerstvlees blijft bij die ontwikkeling achter. Maar 8 procent van het kerstaanbod in de supermarkten heeft een keurmerk voor welzijn.
AH verkoopt afgekeurde groenten en fruit: Buitenbeentjes
Penen met rare krommingen, kiwi’s met gekke plekken en sinaasappels die nooit van hun leven te zien zullen zijn in tv-reclames. Allemaal buitenbeentjes die normaal worden verwerkt als restproduct. Klanten van Albert Heijn kunnen voortaan online een pakket met dit soort afgekeurde groenten en fruit kopen. Het pakket heet Buitenbeentjes en kost 4 euro voor […]
Solidare maakt kans op titel ‘Favoriete Biowinkel’
Twaalf winkeliers, uit elke provincie één, gaan uitmaken wie zich straks een jaar lang de Favoriete biowinkel van Nederland mag noemen. De Tilburgse winkel van Solidare is een van de kandidaten.
Hoe werkt bakpapier?
Hoe werkt bakpapier? Veel mensen wilden dit het afgelopen jaar weten. In het Google Trends Jaaroverzicht is het een van de snelst stijgende zoektermen in Nederland. Misschien doordat bakken populairder is geworden door Heel Holland Bakt? Hier uitleg over bakpapier. Want dat wil je weten volgens Google.