Een lekker vullende salade met zalm en eieren of krieltjes. Als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten. Weer eens wat anders dan ‘aardappels, groente en vlees’.
Recept: Thaise bief salade met rode ui
Deze week maken we een frisse salade met malse reepjes biefstuk en rode ui.
Eiersalade voor onderweg
Elke week vind je het recept uit mijn kookrubriek in de Tilburgse Stadsnieuws ook hier op mijn blog. Deze week gaan we richting ons vakantieadres met heerlijk belegde broodjes met eiersalade
Bieten carpaccio met feta en walnoten
Elke week vind je het recept uit mijn kookrubriek in de Tilburgse Stadsnieuws ook hier op mijn blog. Deze week een (echt waar) superlekker voorgerecht met bieten.
Gado gado: groentesalade met pindasaus
Sinds kort staat elke zaterdag een recept van mij in de Tilburgse krant Stadsnieuws. Elke week vind je het recept voortaan hier op Eetnieuws.nl. Deze week gado gado, koude salade met pindasaus.
Gekaramelliseerde crunchy walnoten met honing
Rooster walnoten in de Airfryer en geef ze een lekker gekaramelliseerd jasje van honing en paprika.
Andijvie: niet in de stamppot maar als frisse salade
Andijvie gaat bij mijn normaal gesproken in de stamppot. Maar je kunt er meer mee. Eet andijvie rauw als salade. Steviger dan sla en helemaal niet bitter.
Salade met knolselderij
Selleriesalade uit de winkel, dat maak je gewoon zelf. Tover een rustieke knolselderij om tot celeri remoulade, een verfijnde Franse salade.
Salade van winterpenen met geroosterde pinda’s
Van winterpenen maak je een knapperige salade. De vers geroosterde pinda’s en sesamolie geven de salade een oosters accent.
Zalmsalade met quinoa en sojasausdressing
Op warme dagen of tussen de middag op je werk is een maaltijdsalade lekker. Probeer eens wat anders dan een pastasalade. Quinoa met zalm en groenten bijvoorbeeld. Quinoa is gezond, dat kan je bijna niet ontgaan zijn. Een pseudo-graan uit Zuid-Amerika, omarmd door westerse superfood-liefhebbers. Te gebruiken in plaats van rijst. Bij het warme eten […]