Thuis een gerecht maken dat smaakt of je bij de Chinees zit te dineren. Dat klinkt goed! Met verse ananas en zonder zakjes onduidelijk poeder. Met varkensvlees deze keer, maar ook met kip heel lekker.
Bloemkoolsoep met Indiase kruiden
Soep van bloemkool had ik nog nooit eerder gemaakt. Er gaat vaak veel melk doorheen en dat vind ik niet zo lekker. Deze variant maak je met garam masala, een Indiase kruidenmix. Er zit slagroom doorheen voor de romigheid, en je kunt de soep garneren met uitgebakken spek.
Biefstuk met teriyakisaus en paksoi
Roerbakken gaat snel en je serveert je eten in de wok. Lekker makkelijk. Dit gerecht zit stampvol verse groenten en je eet het met biefstuk.
Courgettesoep met kerrie en spekjes
Komende zomer verwacht ik een enorme lading courgettes. In de moestuin staan namelijk twee planten en in een goed seizoen geven die zeker vijf courgettes per week. Wat moet je ermee? Soep maken bijvoorbeeld.
Snel recept: kip met broccoli in een oosters sausje
Ook foodbloggers hebben niet altijd de tijd en zin om uitgebreid in de keuken te staan. Mijn man en ik eten na een lange werkdag ook wel eens makkelijk. Een roerbakgerecht bijvoorbeeld. Deze kip met broccoli in oosterse saus is echt heel snel en goedkoop en heel lekker, zeker voor mensen die wel van zoet houden.
Gebakken vis uit de Airfryer
Van de week maakte ik gebakken banaan in de Airfryer. Niet met een beslagje maar met een korstje van panko en ei. Volgens hetzelfde principe kun je ook andere gerechten ‘paneren’, zoals deze kabeljauw. Maak gebakken vis uit de Airfryer.
De grote ‘vissticks uit de Airfryer’-test
Welke visstick uit de winkel is het lekkerst uit de Airfryer? Tijd voor een test met vier bekende merken uit de supermarkt. Zit er veel verschil tussen de merken, en welke stick geeft je de lekkerste smaak voor het minste geld?
Oosterse stoofschotel met kip
Lekker zoet door de wortel en hartig door de sojasaus. Een ideale stoofschotel met kip voor het hele gezin. Met zilvervliesrijst en paksoi een makkelijke, snelle maaltijd.
Aardappels met sperziebonen in Indiase tomatensaus
In deze tijd van het jaar wordt het steeds lastiger iets lekkers te bedenken met groenten bij het avondeten. De voorjaarsgroenten zijn er nog niet, of peperduur. En elke keer broccoli, snijboontjes, bloemkool en spinazie gaat ook vervelen. Vandaag een Indiaas eenpansgerecht met aardappels en sperziebonen in een kruidige tomatensaus.
Gegrilde paksoi met balsamico
Hoe tover je een fris kropje paksoi om in een smakelijk bijgerecht? Niet door hem te roerbakken, te koken of te stomen. Grillen, dat is pas echt lekker. De balsamicoazijn geeft smaak aan de stengels. Snel te maken en lekker bij de barbecue of gewoon bij het avondeten.