Het is een sensatie op dit moment: de Beyond Burger van het Amerikaanse bedrijf Beyond Meat. De eerste vleesloze burger die de smaak en structuur van echt vlees zou benaderen. Sinds kort te koop bij Albert Heijn en meteen getest in de Airfryer.
Top tien lekkerste vleesrecepten uit de Airfryer
Met de Airfryer maak je allerlei lekkere baksels, van vlees tot frietjes en van groenten tot gebak. Wat zijn mijn tien favoriete recepten met vlees en gevogelte?
Recept: de lekkerste hamburger uit de Airfryer
De lekkerste hamburgers zijn sappig en smaakvol. Maak een superlekkere hamburger van varkensvlees en kleed hem aan met allerlei toppings: truffelkaas, augurkjes en radijskers.
Review: hamburgers van Jamie Oliver met tijm en bieslook
Sinds kort liggen er bij Jumbo producten van het merk Jamie Oliver in de schappen. We testten de ‘fancy’ hamburgers met tijm en bieslook.
Hamburgers met kip van Ottolenghi uit de Airfryer
Hamburgers van kip kunnen smeuïg en kruidig zijn als je ze maakt op de manier van de Britse kok Yotam Ottolenghi.
Hamburgers met peterselie- en dragonmayonaise
Lekker sappige hamburgers van varkensvlees met een aromatische saus. Je slaat zelf een mayonaise en voegt er onder meer gedroogde peterselie en dragon aan toe. Een hamburgersaus met klasse.
Hamburger met dragonmayonaise
De meeste hamburgers zijn van rundvlees. Maar wist je dat die van varken ook erg lekker zijn? Varkensvlees is vetter en de burger blijft dus malser. Dat geeft je ook meer speling met de garing: hij droogt niet snel uit. De combinatie van varkensvlees met dragon is een succes, dus deze keer een hamburger met […]
Goed nieuws voor hamburgerfans: Ellis Gourmet Burger naar Nederland
In België kennen ze Ellis Gourmet Burger nu twee jaar. Zeven zaken zijn er inmiddels, waarvan twee in Antwerpen. Dit voorjaar, op de eerste mooie dag van het jaar, genoten we daar van een zogeheten gourmet burger: een luxe hamburger die je gewoon eet aan een tafeltje, gebracht door de bediening. Fastfood maar dan luxe. […]
(Een beetje) Pikante hamburgersaus voor bij een enorme burger
Sinds mijn tripjes naar New York heb ik iets met hamburgers. Niet die gefrituurde lapjes van de snackbar maar de zogeheten gourmet-burgers. Heerlijk sappig vlees, gegrild, op een luchtig broodje met lekkere saus, kaas en sla. Daar kun je me voor wakker maken.
Enorme luchtige hamburgerbroodjes
Gek zijn we hier op hamburgers. Alleen die broodjes hè. Die van de supermarkt uit het Lang Houdbaar-schap zijn niet zo lekker. En losse bolletjes met sesamzaad eigenlijk te klein, Italiaanse bol te groot en ga zo maar verder. Zelf bakken was tot op heden een mislukking. De broodjes bleven te plat en waren heel […]